Vorspeisen
Zu den Vorspeisen: mit einer Auswahl an typischen Wurstwaren aus der Gegend, gehören außerdem Spezialitäten aus eigener Produktion wie frischer Salami vom Grill an Balsamikessig , „Salsiccia“ in der Brotkruste vom Grill, sowie Bauchspeck vakuumverpackt bei niedriger Temperatur unter der Asche gekocht.